Bon désolé, mais en ce moment il fait tellement beau et avec ces grands ponts, impossible d’aller sur internet !
mais il faudrait que je fasse un effort !
Donc aujourd’hui il faut 4 carottes, 2 pincées de cumin en poudre, 1 cc de curcuma en poudre, 1 cs de persil, 4 oeufs, 25 cl de crème liquide, 10 g de beurre, sel et poivre;
Epluchez et coupez en rondelles les carottes.
Les cuire 10 min, égouttez.
Mélangez oeufs, crème, sel, poivre, cumin, curcuma, persil. Puis mélangez avec les carottes.
Cuire 50 min au bain marie.
Laissez refroidir, puis mettre au frigo.
Mangez froid ou tiède.
C’est excellent , à faire dans un plat à terrine transparent ou dans des plats individuels transparents ou non.
la cuisine à Sassenay 