Archives de catégorie : Poissons

pour 4 personnes, préparation : 15 min, cuisson : 20 min. 4 maquereaux en filet, 1 carotte, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 2 cc d’huile, 1 verre de vin blanc sec, 1 cc de moutarde forte, 1 feuille de laurier, … Lire la suite →

Pour 4 personnes. 4 tranches d’espadon ou du thon, 1 côte de céléri,  4 tomates, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 50g d’olives vertes, 25 g de raisins secs moelleux, 1 c s de câpre, 25 g de pignons, 2 brins … Lire la suite →

600g de petits fruits de mer mélangés (type moules, pétoncles, coques …), 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 150g d’oignon, 3 cs huile olive, 15 cl de lait de coco, 3 cs de coriandre ciselée, 1 cc de curry en … Lire la suite →

Xavier me réclame des calmars donc demain calmars. Il réclame, j’exécute !!!!!!!!!! Aujourd’hui il a fait un temps pourri mais ils annoncent du beau temps pour ce week end et même plus chaud. Lundi ils annoncent jusqu’à 18°c l’aprés-midi ! … Lire la suite →