Archives mensuelles : juin 2007

Vacances

Publié le 26 juin 2007 par uston2903

La semaine prochaine nous sommes en vacances à St Pierre la Mer donc aucune chance que mon blog soit mis à jour, mais j’essaierais de penser à tout le monde lorsque je serais sur la plage !!!!!!!!!!! Nous partons du … Lire la suite →

Publié dans Non classé | Laisser un commentaire

Charlotte estivale

Publié le 26 juin 2007 par uston2903

Pour 6/8 personnes 2 sachets de gelée au Madère, 800 ml d’eau, 200 g de talon de jambon, 200 g de mimolette, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 petite boîte de maïs en grains ( 150g), 5 cornichons. Si … Lire la suite →

Publié dans entrée | Laisser un commentaire

Crêpes roulées au saumon fumé

Publié le 26 juin 2007 par uston2903

Pour 4 personnes: 2 grandes crêpes salées, 4 grandes tranches de saumon fumé, 100 g d’oeufs de saumon, 2 tomates moyennes, 2 carrés frais demi-sel (150g), 10 cl de crème, 1/2 botte de ciboulette. 1/ eliminez le pédoncule des tomates. … Lire la suite →

Publié dans entrée | Laisser un commentaire

Courgettes farcies à la cancoillotte

Publié le 15 juin 2007 par uston2903

Conseil : choisissez une cancoillotte à l’ail, spécialité de Franche-Comté. A acheter chez le crémier ou au supermarché. Préparation : 35 min, Cuisson : 30 min. Pour 6 personnes. 6 courgettes rondes, 2 échalottes, 150 g de dés de lardons … Lire la suite →

Publié dans Légumes | Laisser un commentaire

Cake fondant aux légumes et jambon

Publié le 10 juin 2007 par uston2903

4 tranches de jambon blanc, 100 g de petits pois surgelés ou frais, 2 carottes, 4 oeufs, 100 g de farine, 50 ml d’huile, 125 g de fromage blanc à 40 %, le zeste d’un petit citron, 1 sachet de … Lire la suite →

Publié dans Cakes | Laisser un commentaire

USTON

Publié le 7 juin 2007 par uston2903

Ce n’est pas Uston mais ça y ressemble drôlement !!!!!!! En fait c’est uston pris en photo à la Prison !!  

Publié dans Non classé | Laisser un commentaire

Tarte moelleuse à la tomate

Publié le 2 juin 2007 par uston2903

Pour 4 personnes: 3 tomates coeur de boeuf, pâte brisée, 150 g de crème mascarpone ( la sortir un peu à l’avance du frigo pour qu’elle soit moins ferme), 2 oeufs, une poignée de raisins blonds (facultatif), 4 cs de moutarde … Lire la suite →

Publié dans Tartes salées | Laisser un commentaire

Terrine vite-faite

Publié le 2 juin 2007 par uston2903

pour 6 personnes: 24 bâtonnets de surimi, 140 g de saumon fumé, 6 oeufs durs,  persil ou herbes à salade, 2 cs de mayonnaise, 2 cs de crème fraiche épaisse. Mixer grossièrement tous les ingrédients, ajoutez la mayonnaise et la … Lire la suite →

Publié dans Terrine | Laisser un commentaire

Salade César façon « Jamie Oliver »

Publié le 2 juin 2007 par uston2903

Faire cuire trés longtemps (min 1 heure) des cuisses de poulet sur des morceaux de pains. Le poulet doit se détacher tout seul des os, et le pain sert de croutons dans la salade lorsqu’il est grillé et il absorbe … Lire la suite →

Publié dans Salades | Laisser un commentaire