Archives de catégorie : Légumes

80 g de flocons de quinoa2 œufs15 cl de lait de riz (ou un autre lait végétal)60 g de potimarron râpé1 échalote1 c. à c. de poudre de Sambhar (curry doux : coriandre, pois chiche, pois cassé, cumin, fenugrec, moutarde, … Lire la suite →

Ingrédients :  100 g de quinoa 2 cuillères à soupe de farine 1 oeuf 1 poireau 1 oignon 1 carotte sel, poivre chapelure Pour 4 personnes Préparation : Faire cuire le quinoa 20 minutes dans de l’eau bouillante salée, puis le laisser refroidir.Pendant ce temps, éplucher les légumes, … Lire la suite →

1 Chou fleur, 200 g  de fromage blanc, 2 oeufs, sel, poivre et muscade, 20 g de gruyère râpé. Faire cuire le chou fleur 1/2 heure au cuit vapeur puis passer au blender avec le fromage blanc, les jaunes d’oeufs,le … Lire la suite →

Ingrédients pour 10 triangles :– 1 courgette– 100 g de feta– 50 g de gruyère râpé– 1 oeuf– 5 feuilles de bricks– sel et poivre– persil– ail– huile d’oliveCouper la courgette ( avec la peau ) en très petits morceaux.Les … Lire la suite →

Ingrédients pour une vingtaine de champignons :– une barquette de champignons– du jus de citron– du fromage ail et fines herbes– du fromage aux noix Enlever les pieds des champignons.Arroser les chapeaux des champignons avec du jus de citron pouréviter … Lire la suite →

C’est excellent, c’est normal c’est "moi qui l’ai fait" ! et en plus ça change !!!!!

Notre repas BBQ de ce midi :  

Ingrédients : * Galettes de Riz* 1/2 oignon* 250 g de julienne de Légumes de chez Mr Picard* des champignons noirs* 5 CàS de sauce soja* 200 g de vermicelle (pour soupe) car figurez-vous qu’il me manquait l’essentiel les vermicelle … Lire la suite →

Ingrédients : * 1 boîte de 4/4 de Macédoine de légumes* 4 Oeufs* 20 cl de crème liquide* 15 ml de Maïzena délayée dans 50 ml de lait* 100 g de gruyère râpé* Sel & Poivre Préchauffez votre four à … Lire la suite →

Ingrédients 1 chou rouge 2 oignons 3 pommes acidulées 150 gr de lardons fumés 1/2 litre de litre de vin blanc 1 c à s de beurre sel & poivre Préparation découper le chou en lamelles , pas trop épaisses … Lire la suite →