4 beaux poireaux, 1 pot de boursin cuisine ail et fines herbes, 25 cl crème 15% mg, 4 oeufs, sel, poivre, pâte feuilletée.
Couper les poireaux en petits morceaux et cuire environ 30 min ( au cuit-vapeur ) , mélanger le pot de boursin cuisine+ crème + oeufs + sel et poivre.
Mélanger les poireaux cuits et légèrement refroidis avec le mélange boursin, crème, oeufs. Etalez le tout sur la pâte feuilletée et cuire au four environ 30 min – 40 min. C’est excellent .
la cuisine à Sassenay 