Archives de catégorie : Plat unique

Merci à Eryn pour sa recette pour de 10 à 12 empanadillas ( en fonction de la taille ) :   Je réalise 10 belles empanadillas avec mes moules à chaussons. On en compte une par personne en entrée et … Lire la suite →

cuire comme le pâté de tête ou : avec 3 carottes, 1/2 l de vin rouge, 3 cs de farine, bouquet garni, oignon et clou de girofle + 2 verre d’eau. Laissez mijoter 2 heures. A servir avec des pommes … Lire la suite →

je n’ai toujours pas le temps de noter la recette mais il faudra que je le prenne (le temps!) pour l’instant il n’y aura que la photo !!! pour 6 personnes : 1 kg de courgettes, 150 g de riz … Lire la suite →

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Tomates , poivrons et courgette du jardin.   Pot au feu cuit de la veille, jambon, gruyère rapé, ail, oignon, persil, mie pain trempée dans du lait, oeufs, chapelure; et un peu de riz cuit à mélanger à la farce … Lire la suite →

800g d’échine de porc, 2 bottes de petits oignons nouveaux, 1 botte de carottes fanes, 1 gousse d’ail, 20 cl de bière, 3 cs de miel, 2 cs d’huile, 1/2 cc de poivre du sichuan écrasé, sel. Nettoyez les oignons … Lire la suite →

Pour un wok rapide pour 6 invités imprévus, il faut :– 2 bocaux de mélange de légumes à la vietnamienne ( Suzy Wan )– 1 paquet de nouilles chinoises– 1 oignon– 6 blancs de poulet ou 2 pavés de thon … Lire la suite →

Léger comme une plume :   POur changer de la farce traditionnelle, une préparation légère à base de blanc de poulet et de jambon hachés., relevée d’estragon et d’un peu de parmesan. On ajoute une ou deux tranches de pain … Lire la suite →

Ingrédients pour 2 personnes (temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 25 min) 250g de filets/aiguillettes de dinde (qu’on peut remplacer par des aiguillettes de poulet) 2 petits oignons 2 tomates 3 à 4 cas de … Lire la suite →